Schrijf je in voor een cursus koken, bakken, drankenkennis

Vanaf januari starten een aantal cursussen. Schrijf je snel in. De plaatsen zijn beperkt. 

Opgelet: Voor modules zonder instapvoorwaarden kan je online inschrijven. Voor vervolgmodules kan je inschrijven op het secretariaat of door het formulier in te vullen (link op de infopagina's). Een medewerker neemt dan (via mail) contact met je op om je inschrijving verder af te werken. 

• Spec Zachte Luxe & Taarten obv Gist & Gerezen Bladerdeeg 
• Specialiteiten Bladerdeeg
• Vet- & Kookdegen 

Medewerker bakkerij

• Beslagen 
• Vet- & Kookdegen 
• Taarten op Basis van Gistdegen 
• Zachte Luxe 

Chocoladebewerker

• Dessertkoekjes
• Pralines  

Ijsbereider

• Ijstaarten & Ijscreaties 

Kok

• Dienst Aan De Kaart/Keuken 

Hulpkok

• Bistro-nagerechten 
• Bistro-gerechten Vis
• Initiatie Ontvangst & Bediening Van Gasten 
• Bistro-gerechten Met Groenten & Kruiden
• Bistro-gerechten Vlees & Gevogelte

Hulpkelner

• Ontvangst & Bediening Van Gasten

Keukenmedewerker

• Eenvoudige Gerechten Met Groenten & Kruiden
• Eenvoudige Vlees- & Gevogeltegerechten 
• Eenvoudige Nagerechten 
• Eenvoudige Visgerechten

Keukenmedewerker korte themacurus (Ambachtelijk Conserveren, Veganistisch, Zero Waste Conserveren)

• Eenvoudige Gerechten Met Groenten & Kruiden 
• Eenvoudige Nagerechten 

Bierbrouwen

• Veiligheids- & Milieuwetgeving
• Labo Fermentatie - Basisbieren 
• Accijnswetgeving 
• Debietregeling 

Bier- en wijnsommelier

• Initiatie Bierkennis & Degustatie 
• Initiatie Wijnkennis & Degustatie 
• Kennis & Degustatie Europese Wijnen