Taarten Op Basis Van Gistdegen

In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau taarten op basis van gistdegen te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

In deze module leer je eenvoudige taarten maken die je gemakkelijk zelf kunt maken zoals Brusselse flan, fruittaarten, appeltaart, kaastaart, rijsttaart, kriekentaart, open en gesloten vruchtentaarten…

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2018
Taarten op basis van gistdegen806 sep 201817 jan 2019do av18:0021:50Lange Violettestraat 10Adriaan Druwé 
Start januari 2019
Taarten op basis van gistdegen8029 jan 201911 jun 2019di av18:0022:00Lange Violettestraat 10Adriaan Druwé