Zachte Luxe

In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau zachte luxedegen (gesuikerde en ongesuikerde sandwiches, Berlijnse bollen, klaaskoeken, kerststollen, paasbroden, rozijnenbrood, suikerbrood, chocoladebrood) te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2020
Zachte Luxe807 sep 202011 jan 2021ma av18:0022:00Lange Violettestraat 10Adriaan Druwévolzet
Start januari 2021
Zachte Luxe8026 jan 20218 jun 2021di av18:0022:00Lange Violettestraat 10Adriaan Druwé