Zachte Luxe

In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau zachte luxedegen (gesuikerde en ongesuikerde sandwiches, Berlijnse bollen, klaaskoeken, kerststollen, paasbroden, rozijnenbrood, suikerbrood, chocoladebrood) te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2019
Zachte Luxe804 sep 201915 jan 2020wo nm13:3017:20Lange Violettestraat 10Adriaan Druwé 
Zachte Luxe802 sep 201913 jan 2020ma av18:0021:50Lange Violettestraat 10Adriaan Druwévolzet
Start februari 2020
Zachte Luxe801 feb 202013 jun 2020za vm08:4513:10Lange Violettestraat 10Adriaan Druwé