Chocoladestukken

In deze module leert de cursist chocoladestukken bereiden, verwerken en afwerken. Hij leert tevens composities maken, bewaren en verpakken. Hij houdt hierbij rekening met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2021
Chocoladestukken807 sep 202118 jan 2022di av18:0021:45Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge 
Start februari 2022
Chocoladestukken805 feb 202218 jun 2022za vm09:0012:50Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge