Chocoladestukken

In deze module leert de cursist chocoladestukken bereiden, verwerken en afwerken. Hij leert tevens composities maken, bewaren en verpakken. Hij houdt hierbij rekening met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2019
Chocoladestukken803 sep 201914 jan 2020di av18:0021:50Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge 
Start januari 2020
Chocoladestukken8030 jan 202011 jun 2020do av18:0021:50Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge