Chocoladestukken

In deze module leert de cursist chocoladestukken bereiden, verwerken en afwerken. Hij leert tevens composities maken, bewaren en verpakken. Hij houdt hierbij rekening met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2018
Chocoladestukken806 sep 201817 jan 2019do av18:0021:50Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge 
Start februari 2019
Chocoladestukken802 feb 201915 jun 2019za vm09:0013:10Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge