Chocoladestukken

In deze module leert de cursist chocoladestukken bereiden, verwerken en afwerken. Hij leert tevens composities maken, bewaren en verpakken. Hij houdt hierbij rekening met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2020
Chocoladestukken805 sep 202016 jan 2021za vm09:0012:50Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge 
Start januari 2021
Chocoladestukken8026 jan 20218 jun 2021di av18:0022:00Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge