Dessertkoekjes

Wil je graag je eigen koekjes maken voor bij de koffie? Zo ja, schrijf je dan in voor deze module.

Je hebt geen basiskennis nodig en we maken samen o.a. volgende soorten: uitgestoken modellen, allerlei spuitmotieven met boter- en zanddegen, kruidige koekjes en speculaas, koekjes op basis van marsepein, hartige koekjes, assortiment amandelkoekjes zoals tuilles, florentines…, assortiment amandelbeslag zoals bokkenpootjes, spiegels, baisers.. We maken ook een assortiment gevulde koekjes. We bereiden vullingen op basis van chocolade, noten, fruit, boterroom…

Kortom, we leggen een uitgebreide basis aan en bouwen snel op waarmee jezelf verder aan de slag kunt.

 

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2018
Dessertkoekjes806 sep 201817 jan 2019do av18:0021:50Lange Violettestraat 10Mia Ackaertvolzet
Start januari 2019
Dessertkoekjes8029 jan 201911 jun 2019di av18:0022:00Lange Violettestraat 10Mia Ackaert