Dessertkoekjes

Wil je graag je eigen koekjes maken voor bij de koffie? Zo ja, schrijf je dan in voor deze module.

Je hebt geen basiskennis nodig en we maken samen o.a. volgende soorten: uitgestoken modellen, allerlei spuitmotieven met boter- en zanddegen, kruidige koekjes en speculaas, koekjes op basis van marsepein, hartige koekjes, assortiment amandelkoekjes zoals tuilles, florentines…, assortiment amandelbeslag zoals bokkenpootjes, spiegels, baisers.. We maken ook een assortiment gevulde koekjes. We bereiden vullingen op basis van chocolade, noten, fruit, boterroom…

Kortom, we leggen een uitgebreide basis aan en bouwen snel op waarmee jezelf verder aan de slag kunt.

 

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2019
Dessertkoekjes805 sep 201916 jan 2020do av18:0021:50Lange Violettestraat 10Mia Ackaert 
Dessertkoekjes805 sep 201916 jan 2020ma av18:0021:50Lange Violettestraat 10Mia Ackaert 
Start januari 2020
Dessertkoekjes8028 jan 20209 jun 2020di av18:0021:50Lange Violettestraat 10Mia Ackaert