Dessertkoekjes

Wil je graag je eigen koekjes maken voor bij de koffie? Zo ja, schrijf je dan in voor deze module.

Je hebt geen basiskennis nodig en we maken samen o.a. volgende soorten: uitgestoken modellen, allerlei spuitmotieven met boter- en zanddegen, kruidige koekjes en speculaas, koekjes op basis van marsepein, hartige koekjes, assortiment amandelkoekjes zoals tuilles, florentines…, assortiment amandelbeslag zoals bokkenpootjes, spiegels, baisers.. We maken ook een assortiment gevulde koekjes. We bereiden vullingen op basis van chocolade, noten, fruit, boterroom…

Kortom, we leggen een uitgebreide basis aan en bouwen snel op waarmee jezelf verder aan de slag kunt.

 

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2021
Dessertkoekjes808 sep 202119 jan 2022wo av18:0021:45Tweebruggenstraat 59Mia Ackaertvolzet
Start februari 2022
Dessertkoekjes801 feb 202214 jun 2022di av18:0021:45Lange Violettestraat 10Mia Ackaert