Eenvoudige Chocoladeproducten

In deze module verwerft de cursist technieken chocoladebewerking om eenvoudige chocoladeproducten (zoals chocoladetruffels, studentenhaver, orangettes, met chocolade geënrobeerde producten) te bereiden, te verwerken, af te werken, te bewaren en te verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2021
Eenvoudige Chocoladeproducten809 sep 202120 jan 2022do av18:0021:45Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenoogevolzet
Start februari 2022
Eenvoudige Chocoladeproducten801 feb 202214 jun 2022di av18:0021:45Lange Violettestraat 10Rudi Van Eenooge