Initiatie Warme Keuken

Deze module omvat het inoefenen van basishandelingen en het voorbereiden van warme gerechten. Aan de hand van eenvoudige voorbereidingstechnieken leert men zijn meerdere helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten. De nadruk ligt op het voorbereiden van groenten, fruit, vis, vlees en gevogelte, het toepassen van elementaire warme basisbereidingstechnieken, het bereiden van warme basissauzen en het bereiden van warme basissoepen. In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2019
Initiatie Warme Keuken807 sep 201918 jan 2020za vm09:0012:50Lange Violettestraat 10Peter Sturtewagen 
Initiatie Warme Keuken803 sep 201914 jan 2020di av18:0021:50Lange Violettestraat 10Peter Sturtewagen 
Initiatie Warme Keuken804 sep 201915 jan 2020wo nm13:3017:20Lange Violettestraat 10Marie-Christine Cocquyt 
Initiatie Warme Keuken804 sep 201915 jan 2020wo av18:0021:50Lange Violettestraat 10Peter Sturtewagen 
Start januari 2020
Initiatie Warme Keuken8030 jan 202011 jun 2020do av18:0021:50Lange Violettestraat 10Peter Van Laethem