Dagschotels Met Vis

Deze module omvat het aanleren van bereidingen met vis. De nadruk ligt op het voorbereiden van groenten en fruit, het voorbereiden van vis, het uitvoeren van bereidingen met vis, het versnijden en schikken na de bereiding, het bereiden van begeleidende sauzen voor vis en het bereiden van soepen. In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2018
Dagschotels met vis805 sep 201816 jan 2019wo av18:0021:50Lange Violettestraat 10Sam Dewilde 
Start januari 2019
Dagschotels met vis8030 jan 201912 jun 2019wo nm13:3017:20Lange Violettestraat 10Peter Sturtewagen 
Dagschotels met vis8031 jan 201913 jun 2019do av18:0021:50Lange Violettestraat 10Marie-Christine Cocquyt