Dagschotels Met Vis

Deze module omvat het aanleren van bereidingen met vis. De nadruk ligt op het voorbereiden van groenten en fruit, het voorbereiden van vis, het uitvoeren van bereidingen met vis, het versnijden en schikken na de bereiding, het bereiden van begeleidende sauzen voor vis en het bereiden van soepen. In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2020
Dagschotels Met Vis802 sep 202016 dec 2020wo av18:0022:10Lange Violettestraat 10Peter Sturtewagen 
Start januari 2021
Dagschotels met vis8027 jan 20219 jun 2021wo nm13:3017:20Lange Violettestraat 10Marie-Christine Cocquyt