Hoteldesserten

Deze module omvat het bereiden van hoteldesserten. De nadruk ligt op het toepassen van bereidingswijzen en het bereiden van garnituren. In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne en aan beroepshoudingen.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start februari 2020
Hoteldesserten8012 feb 202010 jun 2020wo av17:4522:30Lange Violettestraat 10Mia Ackaert