Hoteldesserten

Deze module omvat het bereiden van hoteldesserten. De nadruk ligt op het toepassen van bereidingswijzen en het bereiden van garnituren. In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne en aan beroepshoudingen.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start januari 2019
Hoteldesserten8030 jan 201912 jun 2019wo av18:0021:50Lange Violettestraat 10Mia Ackaert