Consumptie-ijs En Sorbet

In deze module leert de cursist geturbineerd en niet-geturbineerd ijs en decoraties bereiden en verwerken, en consumptie-ijs afwerken, bewaren en verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start januari 2020
Consumptie-ijs en sorbet8028 jan 20209 jun 2020di av18:0021:50Lange Violettestraat 10Peter Van de Velde