Eenvoudige Visgerechten

In deze module leer je eenvoudige visgerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Je leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en naverwerkende activiteiten verrichten, inclusief het ontvangen en controleren, opslaan, verpakken en etiketteren van vis.

De competenties en kennis komen geïntegreerd aan bod in de module. De module wordt als geheel geëvalueerd.

Opgelet inschrijven:
De modules 'Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden' en 'Eenvoudige visgerechten' moeten samen gevolgd worden. Je moet je dus voor beide inschrijven. Deze gecombineerde cursus gaat maar 1 keer per week door: de ene week krijg je cursus één, de andere week cursus twee. Je hoeft dus maar 1 keer per week naar de les te komen. Reserveer je plaats. We contacteren je dan om de inschrijving voor beide modules verder af te werken.  

Kalender

Naam# urenStartdatum
cursus
Einddatum
cursus
DagStarttijdEindtijdLocatieDocent  
Start september 2022
Eenvoudige Visgerechten 405 sep 202216 jan 2023ma av18:0021:45Lange Violettestraat 10Marie-Christine Cocquytvolzet
Start januari 2023
Eenvoudige Visgerechten 4031 jan 202313 jun 2023di av18:0021:45Lange Violettestraat 10Marie-Christine Cocquyt 
Start februari 2023
Eenvoudige Visgerechten 404 feb 202310 jun 2023za vm09:0012:50Lange Violettestraat 10Peter Sturtewagen