Verkoop (Banket) Bakkerij & Aanverwante Producten

Waarschuwingsbericht

De cursus wordt momenteel niet ingericht.

Voor deze module moet de cursist eerst minstens 160 lestijden uit de opleiding hebben gevolgd. In deze module leert de cursist de afgewerkte bakkerij- en aanverwante producten uitstallen, bewaren en verpakken, de klanten informeren en de producten verkopen. Onder “bakkerij- en aanverwante producten” wordt hier verstaan: producten uit de bakkerij en banketbakkerij, chocolade-, suiker-, marsepein- en ijsproducten.

Uitgebreide infofiche en kostprijzen
Deze module wordt dit semester niet ingericht. Interesse? Schrijf je in op de wachtlijst.