Voeding

Bakken, koken, dranken, zaal

CVO GENT heeft een hotelafdeling om u tegen te zeggen. Met ons uitgebreide aanbod richten we ons zowel op de amateurkoks als op professionals. Dat gaat van het leren van basisbereidingen en –technieken in de keuken tot het bereiden van exquise gerechten à la carte, over zoete of hartige broodjes en taarten bakken, chocolade gieten in allerlei vormen en maten, wijn proeven en combineren met een gerecht, tot de kunst van het presenteren en serveren.

In elke les krijg je professionele uitleg over de producten en technieken. Je bereidt één of meerdere gerechten in groep. Daarna proef en bespreek je de gerechten samen in een ontspannen sfeer.