Voeding en Zaal

Bakken, koken, drankenkennis, zaal

CVO GENT heeft een hotelafdeling om u tegen te zeggen. Met ons uitgebreide aanbod richten we ons zowel op de amateurkoks als op professionals.

Van basisbereidingen en keukentechnieken tot het bereiden van exquise gerechten à la carte. Van zoete of hartige broodjes en taartbakken tot chocoladebereidingen in allerlei vormen en maten. Van wijnproeven en combineren met een gerecht, tot de kunst van het presenteren en serveren.

In elke les krijg je professionele uitleg over de producten en technieken. Je bereidt één of meerdere gerechten in groep. Daarna proef en bespreek je de gerechten samen in een ontspannen sfeer.