Medewerker Brasserie Taverne Bistro

In deze opleiding leer je de basisvaardigheden en technieken voor het bereiden van consumptie-ijsproducten en het bereiden van snacks, kleine gerechten, lichte maaltijden, vieruurtjes en ontbijten.

Na de opleiding kan je:

  • onder begeleiding consumptie-ijs en consumptie-ijsproducten bereiden
  • producten bewaren
  • snacks, kleine gerechten, lichte maaltijden, vieruurtjes en ontbijten bereiden
  • richtlijnen met betrekking tot veilig, hygiënisch, milieubewust en ergonomisch werken naleven
  • de lokalen en het keukenmaterieel onderhouden
  • de lokalen en bakkerijmaterialen onderhouden
  • de installaties en het materiaal onderhouden.


Lesplaats: hier vind je een overzicht van onze locaties

Moduleschema:


Klik op de moduletitel voor gedetailleerde info en online inschrijven

wordt ingericht
niet ingericht
vereiste voorkennis