Drankenkennis Bar En Cocktails

Deze module omvat het inoefenen van het serveren van verschillende dranken die geserveerd wordenin een restaurant of bij banketten. De nadruk ligt op het tappen en schenken van bier, het schenken en het serveren van alcoholische en niet-alcoholische dranken en het klaarmaken, het schenken en het serveren van warme dranken. In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.